pavê

receita de pave:

ingredientes:

1 cx biscoitos champagne
1 lata de leite condensado
4 ovos
a msm lata medida de leite de vaca
leite pra molhar os biscoitos
gotas de baunilhas
10 colheres de açúcar
1/2 litro de leite para molhar os biscoitos.

modo de fazer:
1º molhar os biscoitos no leite levemente adoçado
ir arrumando no fundo do pirex.
2º preparar o creme:
o leite condensado as gemas e o lei leite de vaca e a baunilha.
misturar tudo e peneirar
colocar em uma panela e levar ao fogo mexendo sempre
qd ferver.
colocar essa mistura em cima dos biscoitos.
3º. bater as claras em neve bem batidas( até ficar bem duras)
acrescentar o açúcar aos poucos e bater bem.
coloque em cima do creme.
levar ao forno para dourar levemente.
ps: pode ser feito com biscoito maizena.

pudim de claras

receita:

ingredientes

8 claras
16 colheres de açúcar ( 2 colheres de açúcar para cada clara)
calda
2 xicaras de açúcar
meio copo de água.

modo de fazer:
1º fazer a calda caramelada.
coloque no fundo da forma( forma de buraco alta)
bater as claras em neve bem batidas
colocar o açúcar aos poucos
bater bem batido
colocar na forma caramelada.
levar ao forno
assa rapido, experimente com um palito.

biscoitinhos da tia thelma  

receita:

200 gr de fécula de batata

200 gr. de farinha de trigo

300 gr. de manteiga ou margarina.

150 gr. de açúcar

raspa de limão (opcional)

modo de fazer:

 misture tudo com a mão 

fazer bolinhas e depois amassar com um garfo.

levar ao forno a 180º por aproximadamente por 20 minutos.

depois de pronto passe no açucar.

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arroz doce